。Dear Sophie-淑女愛翹腳。

牛肉麵是台灣常見的料理，但白湯牛肉麵可就特別了吧！

位在台中市大忠南街(大水溝邊)的這間若柳一筋

主打著店家使用日本讚歧烏龍麵及大骨熬成的白湯所製作而成的麵食

店內的裝潢很簡單，而使用了日式木製的桌、椅

半吧檯區很適合兩人同行的好友、情侶或是夫妻

店家只提供五種麵類

海鮮麵 140元

泡菜牛肚麵 140元

牛肉麵 120元

鍋燒麵 100元

五目麵 100元

在結帳區的旁邊有一個長桌，長桌上放滿了小菜

小菜有的50元、有的30元，可詢問一下店員

這個小菜還滿好吃的，有香菇、花椰菜、蒟蒻

香氣十足、香菇也很入味，很推薦喔！！！

重頭戲來了，不知道是我太俗、還是實在少見

白湯牛肉麵，我倒是第一次看到

麵條使用的是日本讚歧烏龍麵

牛肉也非常得夠份量、有肉、有筋

湯頭是用大骨熬成的，非常濃郁

半筋半肉的在嘴裡很有嚼勁，而肉也吸附了滿滿的濃郁湯頭

讚歧烏龍麵也是非常彈牙、Q軟

一口肉、一口麵、一口湯，非常的美味也是非常好的搭配

最重要的是 120元 以牛肉麵的價位來說算是中等

主要的份量也非常十足，湯會一口接一口停不下來的喝

感覺得出店家的用心、特色和美味唷！

。食後心得。~

基本上是個滿新鮮的食物

至少再來到這間店之前我沒有吃過白湯牛肉麵

店家的上餐速度非常有效率

而價位及美味度也在合理接受的範圍

很推唷！

店家資訊：

店名：若柳一筋

店址：台中市大忠南街49號

電話：04-2371-5517
營業時間：AM: 11:00 - 14:00

                  PM: 17:00 - 20:00

                  星期日公休

版主真心推薦：✰✰✰✰✰(滿分五顆✰)

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