滷肉飯是台灣獨特、台灣人在異地必思念的食物之一了!
從小,就吃過各式各樣的滷肉飯,大碗小碗、油膩不油膩、肥肉多肥肉少等等
每次在國外待一段時間、少至五天、長至以月計算
回國最思念的、最想一下飛機就立刻吃的就是-滷肉飯了!
直到,吃到了土虱嫂(開元分店)的滷肉飯,真是令我大開眼界!
這間位於台南市中山南路的土虱嫂(開元分店),不是很顯眼卻藏著美味的土虱嫂。
雖然沒甚麼裝潢、看似簡陋,但乾淨、便宜又美味。
是,或許台灣南到北、東到西的物價還是有些許的差別
但不管差的多、差的少,這碗!15元!夠便宜了吧!
上面可是滿滿的肉、肥肉和瘦肉是很平均的
還有很香的胡椒粉、滷汁散佈整碗飯
近看它!油亮油亮的,真的太美味了!
最特別的是,老闆有將肉滷得入味
吃完的時候嘴唇會黏黏的,那應該是膠質吧!
總之~一般女生或許吃個一碗,餓的時候兩碗也不是問題!
(每碗/內用15元,外帶20元)
這碗藥膳排骨湯,看上去湯頭非常的清澈不油膩
事實就是如此!喝起來真的不油膩!
排骨各個都是帶肉的,大約一碗會有5~6塊,絕對夠你啃
這是老闆會附上的獨門醬料、類似豆瓣醬,看的到辣椒但不會辣
這個醬料配上排骨真的是天作之合!太速配的組合了!
看吧!排骨真的很大塊,吃起來也完全沒有腥味
真的只有香味而已!香味還會再嘴裡殘留個一陣子
老闆推出最貼心的服務,就是可以免費續湯!!!
在這超級冷的冬天晚上,藥膳排骨真的是好夥伴
加上可以續湯的服務真的非常體會人心
這樣一碗藥膳排骨湯-80元 其實真的也不貴,畢竟排骨很多又大塊又能續湯
這邊有菜單提供給大家 (2013/12/24更新菜單)
土虱嫂(開元分店)炒類的東西已經不供應了
我也沒有嘗試過,從我發現這間店時就已經不供應了
另外,土虱嫂還有賣當歸土虱湯,有分頭、身體、尾巴
當歸土虱湯的價位在60~80元之間 (視部位而定)
據了解、身體的部分是最快賣完的,也是可以續湯
。食後心得。~
土虱嫂雖然沒有過多的裝潢和裝飾
但他有滿滿的美味和老闆的熱情與善良
東西可以說是便宜又好吃
曾經一個禮拜吃三次也不覺得膩
除了宵夜以外,也可當晚餐吃
冬天更可以喝來去去寒
是一個會讓人想念的好味道
店家資訊:
店名:土虱嫂(開元分店)
店址:台南市永康區中山南路(何嘉仁美語斜對面,招牌黃色)
電話:無資料
營業時間:週一~週六18:00 - 1:00
週日公休 (有時週一連休)
版主貪吃時間:2012.9~至今
版主真心推薦:✰✰✰✰✰(滿分五顆✰)
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